Hofsennerei Fink

Kultur die man schmeckt

Unsere Kühe und deren Nahrung sind die Grundlage für den herausragenden Käse der Hofsennerei Fink

 

Unser Bergbauernhof liegt auf 1080m in Riezlern im Kleinwalsertal. Der gesamte Viehbestand unseres Betriebes verbringt den Sommer auf der Alpe Auen-Ifen am Eingang des Schwarzwassertales. Auen-Ifen wird von uns seit über 30 Jahren bewirtschaftet. Die Alpweiden am Ifen sind bekannt für Ihren reichhaltigen Kräuter, Pflanzen- und Alpenblumenbestand.

 

Diese Futtergrundlage schafft die Voraussetzungen dafür, dass wir unseren qualitativ hochwertigen Kleinwalsertaler Bergkäse in handwerklicher Tradition herstellen können. Für unser Vieh heuen wir über 30 Hektar Bergwiesen - bis in steilste Hanglagen.

 

Das Heu füttern wir unseren Tieren im Winter, um unsere traditionelle Spezialität, die Heumilch , produzieren zu können. Mit unserer nachhaltigen Wirtschaftsweise tragen wir entscheidend zum Schutz der Umwelt und zum Erhalt der Artenvielfalt im Kleinwalsertal bei.

 


 

Leo-Müller-Straße 7

6991 Riezlern

Österreich 

haus-tannberg@aon.at

Wir sind für Sie da

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0043 676 7921 876

Montag bis Freitag von 8 – 18 Uhr

 

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Ihre Vorteile

•  Heumilch zu 100% von unseren eigenen Kühen

•  Laktosefrei

•  Ohne Gentechnik

 Hergestellt im Kleinwalsertal

•  Lieferung mit DHL

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